지난 12일 문화재청 궁능유적본부와 한국문화재재단은 '식도락 곱하기 시식공감'을 오는 18일부터 23일까지 오후 6시와 7시, 1일 2회 진행한다고 밝혔다.
이번 시식공감에서는 조선 시대 문헌에 기록된 조리법으로 만든 '밤죽', 왕실의 겨울 보양식 '전약', 더덕에 찹쌀가루를 입혀 튀긴 '섭산삼', 제주 무와 메밀가루로 만든 '빙떡' 등을 맛볼 수 있다.
시식 뿐 아니라 음식과 역사, 복식에 대해 듣는 '명사의 이야기'도 진행된다.
19일과 22일에는 '소주방에서는 어떤 음식을 만들었을까', 20일과 21일에는 '소주방 음식은 누가 만들었을까', 18일과 23일에는 '조선 시대 세시풍속과 색 이야기'를 주제로 진행된다.
13일 오후 2시부터 옥션티켓에서 예매할 수 있으며 1회 참여 인원은 20명이다.
[김선영 마니아리포트 기자 /news@maniareport.com]
